2022.3.20 ネットショップ開始

2024.3.15 実店舗 OPEN
営業時間:10:00～17:00

定休日:火曜日 水曜日
店舗住所:福岡市西区石丸3丁目13-18

ふみ-手紙 coffee と書いて「ふみコーヒー」と読みます。


焙煎はもちろんハンドピックにこだわり皆様に珈琲豆を提供しております。ハンドピックとは根気と時間のいる作業のため、簡単に終わらされてしまうこともありますがコーヒーの味に直結する大切な作業です。
コーヒーの生豆には欠点豆と呼ばれるカビ豆や虫食い豆、未熟豆や豆ではない、石ころなど混じっております。これらが混じったままだと珈琲本来の香りが失われたり、エグ味の原因、ミルの故障の原因になります。焙煎前にこれらを取り除くハンドピックという作業を行います。
ピンセットで一つ一つ豆を確認し丁寧に取り除いていき、 焙煎後にも欠点豆の見逃しがないか確認。
これにより欠けや割れのない綺麗な珈琲豆やスッキリとした味わいの珈琲に仕上がります。

お客様の日常に何気ない楽しみ。心安らぐ瞬間。
忙しい日々の中でゆっくりと…まったりと…できる時間を、美味しい珈琲とともにお届けできたらなと思います。

豆を挽いて送る場合は購入の際に｢粉｣をお選び下さい。

配送方法と送料について

•ご購入の合計個数が4個以下の場合
→ネコポス 一律290円
•ご購入の合計個数が5個以上の場合
→宅急便 一律940円
•ギフトBOXをご購入の場合
→宅急便 一律940円